Retrouvez nos recettes faciles et gourmandes de poire au vin

Name: Retrouvez nos recettes faciles et gourmandes de poire au vin
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: poire au vin

Servie tiède ou fraîche la poire au vin est un délice de l'automne Photo par Photo Feats

La poire au vin est un dessert classique de la gastronomie française et plus précisément du vignoble du Beaujolais. C'est un incontournable de la cuisine bistrot, une recette de saison délicieusement parfumée aux épices telles que les clous de girofle, la cannelle et la vanille.

Pour réaliser ce dessert, on choisira plutôt des poires bien fermes comme la Passe-Crassane, la Conférence ou encore la Comice tandis que pour le vin notre choix se portera idéalement sur un Beaujolais ou un vin de Bourgogne.

Recettes, techniques et vidéos de poire au vin et d'orange du Chef

Poires pochées au Sauterne

Chef Simon

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Voir les recettes de poire au vin du Chef ou les recettes d'orange du Chef

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

Les poires

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

Clafoutis aux poires

Poire Belle Hélène

Poires au sirop

Poires pochées

Tarte aux poires

D'autres recettes avec aussi...

Sauternes automne cannelle cassis conserves crème anglaise cuisine bourguignonne cuisine économique cuisine facile cuisine santé dessert épices fleurs d'hibiscus fruits fruits pochés gingembre girofle grand-mère jus d'orange miel orange poires poires pochées poivre roquefort rustique tarte amandine tarte aux poires vanille vin vin blanc vin rouge zeste d'orange

Découvrez aussi toutes les recettes de poire au vin et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !